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疙瘩吃客 | 秋分过后能在长宁吃点儿啥?杉杉给你“举个栗子”

信息来源:未知 | 责任编辑:匿名 发布时间:2019-11-08 15:02:32

夏天热的时候

杉山在长宁路给我们看了这块刨冰。

现在天气变冷了。

原来的刨冰店也已经改变了。

栗子,一种季节性小吃,正在出售。

栗子不仅味道好,

营养价值也很高。

他是真正的“水果之王”,

听起来就像

栗子的味道已经被闻到了。

这家商店仍然是日本和香港风格的装饰。

头顶上的一排“栗子”简单而直接。

霓虹灯“陈李稷子”可以从远处看到。

画布上有一个

小胖手里拿着大栗子也很可爱。

店里所有的栗子都来自河北省黔西。

黔西的土地矿产丰富。

环境也非常适合板栗的生长。

种的栗子比其他地区的好。

更粘更好吃。

杉山到达商店时,

这家商店正在炒今天的第一批栗子。

煎锅里有沙沙声。

栗子是用沙子煸制的。

加入几汤匙麦芽糖,

沙子可以利用糖的粘度

把栗子上的头发洗掉。

在短时间内,

一大堆烤栗子被倒出来了。

把它放在玻璃柜里,然后开始卖。

可以看出栗子已经

它与第一次放入熔炉时的样子大不相同。

变得光滑有光泽,

在树荫下很有吸引力。

■进入熔炉之前

■从熔炉中排出后

煎锅里的每一波栗子

他们都去商店买香精。

至少来回两次,

顾客不允许吃碎栗子。

烤栗子太热了,不能直接吃。

为了稍微冷却下来,

冷风吹来的栗子壳会变脆。

“切——”

轻轻一推,

黄色栗子肉瞬间出现在我眼前。

它闻起来芳香宜人。

入口又软又粘,但不干燥。

非常甜。

店主说:

黔西板栗不仅热的时候好吃,

栗子肉冷却后不会结块。

依然柔软甜美。

用顾客的话说就是-

“就像在你嘴里融化。”

店主也说:

栗子的收获时间通常是7天。

有三个阶段:早期、中期和晚期。

中期栗子是最成熟和美味的。

因此,它也更贵。

河北省黔西地区今年降水较少。

栗子的产量也比往年少。

总价格上涨了两三元。

这家商店的价格是每公斤25.8英镑。

这个价格对每个人来说都不算太贵。

周围的叔叔阿姨,年轻男女都喜欢买。

吃这么美味的栗子是值得的。

所以回头客的数量也很大。

一天能卖近1000斤。

九月份进口的栗子通常可以在明年三月份出售。

在过去的几年里,它甚至在很久以前就已经卖完了。

在长宁区开业4年后,

起初,由于娄山关路被拆除,

店主把商店搬到长宁路。

遇见老顾客说:

"它是以前在娄山关路上的那个吗?"

店主会从内心感受到善良和成就感。

凭借家传下来的精湛工艺和良好声誉,

“陈李稷子”被顾客和时间铭记。

秋分后我能吃什么?

试试长宁路。

地址:长宁路1485号(遵义路交叉口附近)

营业时间:08:30-21:30

价格:25.8元/公斤

资料来源:深思熟虑的上海作者:杉山

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